Ну это не только сейчас, а и в сезон можно исключительно в хороших заведениях, в которых крутая репутация. Лично я это делаю в Рачевне, там всегда свежие раки потому, что самого момента заказа они живут в естественной среде и питаются всем нужным для сохранения вкуса, а не в искусственных бассейнах, в которых полно бактерий. Купить вкусных варенных раков можно тут-https://www.rachevnya.com.ua/darnitskij-rajon/. Я рекомендую покупать, как вы и сказали, варенных раков, так вам не придется еще с ними морочится, а благодаря быстрой службе доставки они приедут к вам еще горячими. Кстати, вот что мне реально максимально нравится это их график работы-его просто нету, они работают без выходных и перерывов. Надеюсь, что смог вам помочь.